最終更新日:2025/11/21
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元となった辞書の項目

phytosterol

名詞
日本語の意味
植物ステロール:生化学および植物学において、植物に自然発生するステロール系アルコールの一群。白色の粉末状で、やや特徴的な香りがあり、水には不溶でアルコールには溶ける。
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栄養表示には、コレステロール値の低下を助ける成分として植物ステロール(植物由来のステロイドアルコール)が記載されていた。

plural

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