最終更新日:2025/11/21
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元となった辞書の項目

hominy

IPA(発音記号)
名詞
不可算名詞 通常
日本語の意味
トウモロコシの実を石灰水に漬けて殻を取り除き、洗浄後に料理して食べる食品。または、洗浄したトウモロコシの実を乾燥させ、粗く挽いた製品。
このボタンはなに?

日曜日の夕食に、祖母は外皮を取り除いたトウモロコシの粒を苛性ソーダ水に浸して洗い、煮て食べる料理を豚肉とチリと一緒に煮込み、スープが濃厚で香り高くなるまで仕上げた。

plural

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