最終更新日:2025/11/21
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元となった辞書の項目

carbonara

IPA(発音記号)
名詞
可算名詞 不可算名詞 広義 禁用 時々
日本語の意味
イタリア発祥のパスタ料理の一種で、グアンチャーレ、チーズ、卵黄、胡椒を用いて作る濃厚なソースが使われたもの。 / そのソースを使用したスパゲッティ料理。
このボタンはなに?

私は昨夏ローマの料理人から、グァンチャーレと削ったチーズ、生の卵黄、黒胡椒で作る濃厚なイタリアのパスタソースの本格的な作り方を習い、そのなめらかなソースはいまでも客を感動させます。

plural

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