The chef Moroccanizes classic French dishes by introducing saffron, preserved lemons, and ras el hanout into the sauces.
シェフはサフラン、塩漬けレモン、ラス・エル・ハヌートをソースに取り入れて、古典的なフランス料理をモロッコ風にする。
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DiQt（ディクト）
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