Local chefs prize the southern school whiting for its delicate flavor and firm texture.
Sillago bassensis（オーストラリア南部および南西部沿岸に生息するシラウオ科の沿岸魚）は、その繊細な風味としっかりした身質で地元の料理人に重宝されています。
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DiQt（ディクト）
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