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最終更新日：2025/11/27

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Researchers identified myronic acid as the primary glucoside responsible for mustard's sharp flavor.

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元となった例文

Researchers identified myronic acid as the primary glucoside responsible for mustard's sharp flavor.

研究者たちは、カラシの種子に含まれるグルコシドがカラシの辛味の主な要因であると特定した。