The chef prepared a delicate ceviche using freshly caught royal red prawn to highlight its sweet, oceanic flavor.
シェフは、その甘く海を感じさせる風味を引き立てるため、オーストラリア沿岸に生息するペナエイド科のエビHaliporoides sibogaeを使って繊細なセビーチェを作った。
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DiQt（ディクト）
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