最終更新日:2025/12/05

Lactic acid fermentation, a process by which certain sugars are converted into lactic acid, used especially to produce certain pickled/fermented foods such as sauerkraut and narezushi.

音声機能が動作しない場合はこちらをご確認ください
正解を見る

lactofermentation

編集履歴(0)
元となった辞書の項目

lactofermentation

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
乳酸発酵、特定の糖が乳酸に変換される過程。このプロセスは、特にザワークラウトやなれ寿司などの一部の漬物や発酵食品の製造に利用される。
このボタンはなに?

彼女は野菜を乳酸発酵で保存して、風味と保存性を高める方法を学んだ。

plural

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

編集履歴(0)

ログイン / 新規登録

 

アプリをダウンロード!
DiQt

DiQt(ディクト)

無料

★★★★★★★★★★