a type of bok choy with greener leafage, consumed mainly in the Eastern parts of China, notably Shanghai from which its alternative name, Shanghai bok choy, originates.
baby bok choy
私は小さなチンゲン菜（上海菜とも呼ばれる）をにんにくと少量の醤油で炒めて、シンプルでヘルシーな副菜を作りました。
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DiQt（ディクト）
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