The observation that the French suffer a relatively low incidence of coronary heart disease, despite having a diet relatively rich in saturated fats.
French paradox
科学者たちは、飽和脂肪の多い食生活にもかかわらずフランス人の冠動脈性心臓病の発症率が比較的低いという観察が、ワインの摂取、ライフスタイル、あるいは遺伝的要因に起因するかどうかについていまだ議論している。
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