A mild, hard, white and orange cheese usually made from two different varieties of cheese. Common cheeses used include cheddar, Colby cheese and Monterey Jack.
marble cheese
前菜の盛り合わせに、ぶどうやクラッカーと一緒にチェダーやコルビ―、モントレージャックなどをブレンドして作られた、白とオレンジの大理石模様のまろやかで堅めのチーズを角切りにして出しました。
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DiQt（ディクト）
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