最終更新日：2025/11/22

A form of yeast in which yeast cells in dehydrated granules are alive but dormant because of the lack of moisture.

音声機能が動作しない場合はこちらをご確認ください

正解を見る

active dry yeast

元となった辞書の項目

active dry yeast

名詞

日本語の意味

水分不足により休眠状態にあるが生存している酵母細胞を含む、乾燥顆粒状の酵母の一種。 / 水分が少ないために活動が抑えられているが、細胞は生きている酵母（乾燥タイプの酵母）。

Before baking, dissolve the active dry yeast in warm water to wake the dormant cells.

焼く前に、活性ドライイーストをぬるま湯に溶かして休眠している酵母細胞を目覚めさせてください。

意味（1）

active dry yeasts

（ plural ）