最終更新日:2025/11/20

any food additive used to control pH

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acidity regulator

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元となった辞書の項目

acidity regulator

名詞
日本語の意味
食品に添加され、pH(酸性度)を調整するための添加物、すなわちpH調整剤。
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原材料表示には、カルシウム炭酸塩がソースを安定化させるための酸度調整剤として記載されています。

plural

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