最終更新日：2025/11/20

(plural only, chiefly Britain) the dark green leaves of the borecole plant, Brassica oleracea acephala, used as a vegetable; collard greens

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spring greens

元となった辞書の項目

spring greens

イギリス英語複数形複数形のみ

日本語の意味

（主に英国で複数形として用いられる） Brassica oleracea acephala、いわゆるボレコールの濃い緑色の葉を指し、野菜用として食されるもの、すなわちコラードグリーンズと同義の葉物野菜です。

I sautéed the spring greens with garlic and lemon to brighten their earthy flavor.

ニンニクとレモンでケールの濃い緑の葉を炒めて、素朴な風味を引き立てました。

意味（1）