最終更新日:2025/11/20

(organic chemistry) A fatty acid, CH₃(CH₂)₈COOH, obtained from animal fats, and used in the manufacture of perfumes and flavours.

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capric acid

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元となった辞書の項目

capric acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
動物性脂肪から得られる脂肪酸の一種で、分子式 CH₃(CH₂)₈COOH を持ち、香水や香料の製造などに利用される。
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化学者はヤギの脂肪からカプリン酸を抽出して花の香りの香水成分を合成した。

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