(biochemistry) A protein that has been slightly modified by water, dilute acid, or enzymes, but not modified to the extent of a metaprotein.
protean
研究技術者は血清中で部分加水分解されたタンパク質を検出し、それが水や希酸、酵素によってわずかに変性しているものの、メタプロテインの程度には変性していないことを示した。
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