abschmecken
洗い流す / 水ですすぐ / 汚れを落としてきれいにする
味を調える / 味見して調味する / 好みの味に仕上げる
切り分ける / 切って取り除く / 余分な部分を切る
冷まして固める / 急に冷やす / 熱を取って仕上げる
pürieren
(ミキサーにかけて)ピューレ状にする / ピューレにする / すりつぶして滑らかにする / ペースト状にする
(油で揚げて)カリッとさせる / 揚げる / 高温の油で加熱する / フライ状にする
(湯でゆでて)柔らかくする / 煮る / 熱湯で加熱する / ボイル状にする
(包丁で切って)細かく刻む / みじん切りにする / 小さく切り分ける / 角切りにする
abgießen
火にかける / 液体を温める / 煮立てる
水を切る / 液体を注ぎ捨てる / こして捨てる
水を加える / 液体を注ぎ足す / 混ぜ入れる
皿に盛る / 食材を取り分ける / 盛り付ける
anrichten
(料理を)煮込む / 食材を加熱する
(料理を)盛り付ける / 食べ物を並べる
(料理を)取り分ける / 食べ物を分ける
(料理を)味付ける / 調味料を加える
frisch
古い / 使い古した / くたびれた / 疲れた
新鮮な / できたての / さわやかな / 元気な
静かな / 穏やかな / 落ち着いた / 平和な
暖かい / 熱い / 温厚な / 親切な
reif
未熟な / 青い / 幼い
乾いた / 乾燥した / 枯れた
硬い / 固い / 頑丈な
熟した / 成熟した / 円熟した
roh
熟した / 加工済みの / 洗練された
柔らかい / 滑らかな / 上品な
生の / 未加工の / 粗野な
清潔な / 整った / 丁寧な
gekocht
冷やされた / 冷えた / 凍った
生の / 未調理の / 加熱していない
調理された / 煮えた / ゆでた
刻まれた / 切られた / みじん切りにした
gebraten
焼いた / 炒めた / (フライパンで)焼いた / ローストした
生の / 未調理の / (火を通さず)食べる / ローの
煮た / 茹でた / (鍋で)煮込んだ / ボイルした
蒸した / 蒸し煮にした / (蒸し器で)加熱した / スチームした
gegrillt
冷やした / 冷蔵した / 凍らせた
煮た / ゆでた / 炊いた
焼いた / グリルした / あぶった
揚げた / フライにした / 油で調理した
基礎レベル(A2レベル)のドイツ語の単語を覚えられる問題集です。
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