チャパティ

ドーサ

ナーン

ロティ

チャパティ

ロティ

ナン

パラタ

ナシ・インピット / 炒めた米の混ぜご飯（マレー料理） / スパイスをきかせた炒飯

ナシ・インピット / 焼いた鶏肉の串料理（マレー料理） / ピーナッツソースで食べる串焼き

ナシ・インピット / ココナッツミルクの甘い米菓（マレー料理） / デザートとして食べる餅状の品

ナシ・インピット / 押し固めたご飯（マレー料理） / 押し固めた米の塊

クトゥパット / ヤシの若葉で編んだ包みに米を詰めて茹で固めたご飯 / ヤシの葉で包んだ押しご飯

クトゥパット / 竹の筒に糯米を詰めて炭火で焼いた飯 / 竹皮で包んだ押し寿司

クトゥパット / バナナの葉で編んだ包みに米粉を詰めて蒸し固めた餅 / バナナの葉で包んだ押し餅

クトゥパット / ヤシの若葉で編んだ包みに小麦粉を詰めて茹でたパン / ヤシの葉で包んだ肉入り団子

土鍋で炊いたココナッツミルク風味の米粉料理 / 土鍋で焼いたココナッツミルク風味の米粉料理 / 土鍋で調理した米粉の伝統料理

竹筒で炊いたココナッツミルク風味のキャッサバ料理 / 竹筒で焼いたココナッツミルク風味のキャッサバ料理 / 竹筒で調理したキャッサバの伝統料理

竹筒で炊いたココナッツミルク風味の鶏肉料理 / 竹筒で焼いたココナッツミルク風味の鶏肉料理 / 竹筒で調理した鶏肉の伝統料理

竹筒で炊いたココナッツミルク風味のもち米料理 / 竹筒で焼いたココナッツミルク風味のもち米料理 / 竹筒で調理したもち米の伝統料理

ビーフレンダン

ポークレンダン

ダックレンダン

チキンレンダン

羊肉のルンダン / マトンルンダン / ルンダン（羊肉）

鶏肉のルンダン / チキンルンダン / ルンダン（鶏肉）

牛肉のルンダン / ビーフルンダン / ルンダン（牛肉）

豚肉のルンダン / ポークルンダン / ルンダン（豚肉）

カレー炒飯 / ココナッツミルクの煮菓子 / シンガポール風カレー / ベトナム風カレー / グレイカレー

カレー煮込み / ココナッツミルクのカレー / マレー風カレー / インドネシア風カレー / グライ

スパイス炒め / ココナッツミルクのデザート / タイ風カレー / フィリピン風カレー / グレイ

魚の塩焼き / ココナッツミルクのスープ / インド風カレー / ブルネイ風カレー / グーライ

香辛料と砂糖で練り上げた甘いココナッツ餡の菓子（餅菓子）または米粉の蒸しケーキ / ココナッツ菓子（デザート）／米粉の蒸し菓子 / ココナッツとパームシュガーの甘味点心

香辛料で味付けした薄切り肉の揚げチップス（ジャーキー風）またはココナッツオイルのせんべい / 肉チップス（スナック）／ココナッツせんべい / 香辛料と油でカリカリに揚げたスナック菓子

香辛料で煮込んだココナッツミルクの濃厚スープ（カレー）または牛肉の長時間煮込み / ココナッツスープ（カレー）／牛肉の煮込み料理 / 香辛料とココナッツでとろみをつけた温かい主菜

香辛料で炒り煮して乾燥させた肉のミートフロス（肉でんぶ）またはおろしココナッツの炒りふりかけ / ミートフロス（肉でんぶ）／ココナッツの炒りふりかけ / 香辛料で味付けして乾燥させた肉やココナッツのふりかけ

焼いたココナッツペースト

炒めた唐辛子ペースト

発酵させた唐辛子ペースト

茹でた唐辛子ペースト