タマリンド / タマリンドの果実

マンゴー / マンゴーの果実

ライチ / ライチの果実

グアバ / グアバの果実

芋 / 芋類

豆 / 豆類

米 / 穀類

果物 / 果実類

小松菜 / 葉小松菜 / 冬菜

からし菜 / 葉からし菜 / 高菜

ほうれん草 / 葉ほうれん草 / 赤根菜

白菜 / 葉白菜 / 山東菜

ニラ / 韮 / チャイブ

パクチー / 香菜 / コリアンダー

ネギ / ワケギ / 青ネギ

キャベツ / 甘藍 / 玉菜

ミント / ハッカ / 薄荷

コリアンダー / パクチー / 香菜

パセリ / オランダゼリ / 洋芹

バジル / メボウキ / 羅勒

ミント

コリアンダー

レモングラス

バジル

ニンニク / 大蒜

ウコン / 鬱金

トウガラシ / 唐辛子

ショウガ / 生姜

コブミカン / カフィアライム（瘤蜜柑） / バイマックルー

レモングラス / コウスイガヤ（香水茅） / タクライ

ガランガル / ナンキョウ（南姜） / タイショウガ

ウコン / キョウオウ（姜黄） / ターメリック

レモングラスの葉 / シトロネラグラスの葉 / コウスイガヤの葉

バジルの葉 / ホーリーバジルの葉 / ガパオの葉

コブミカンの葉 / カフィアライムの葉 / マクルートライムの葉

パンダンの葉 / ニオイタコノキの葉 / スクリューパインの葉

発酵魚 / 魚の発酵調味料 / ラオスの発酵魚ペースト

唐辛子ペースト / 唐辛子の辛味調味料 / ラオスの唐辛子ディップ

発酵米 / 米の発酵食品 / ラオスの発酵米ペースト

魚醤 / 魚の液体調味料 / ラオスの魚醤ソース