（女性名詞）肉桂（にっけい） / シナモン（香辛料）

（女性名詞）鬱金（うこん） / ターメリック（香辛料）

（女性名詞）小荳蔲（しょうずく） / カルダモン（香辛料）

（女性名詞）丁子（ちょうじ） / クローブ（香辛料）

（女性名詞）山椒 / ジャパニーズペッパー

（女性名詞）黒胡椒 / ブラックペッパー

（女性名詞）白胡椒 / ホワイトペッパー

（女性名詞）赤唐辛子 / レッドチリ

（男性名詞）カレーの葉 / カリーパッタ / ナンヨウザンショウの葉

（男性名詞）ミントの葉 / ペパーミント / ハッカ

（男性名詞）コリアンダーの葉 / パクチー / 香菜

（男性名詞）月桂樹の葉 / ベイリーフ / ローリエ

（女性名詞）ういきょう / フェンネル（茴香） / ウイキョウの種子

（女性名詞）からし菜 / マスタード（芥子） / 菜種／アブラナの種子

（女性名詞）亜麻 / フラックス（亜麻） / アマ科植物の種子

（女性名詞）ごま / セサミ（胡麻） / ゴマ科植物の種子

（男性名詞）コリアンダー / 香菜

（男性名詞）ゴマ / 胡麻

（男性名詞）クミン / 孜然

（男性名詞）ヒヨコ豆 / 雛豆

（男性名詞）牛乳 / ぎゅうにゅう

（男性名詞）蜂蜜 / はちみつ

（男性名詞）砂糖 / さとう

（男性名詞）塩 / しお

（男性名詞）岩塩 / 黒塩 / 未精製の塩（鉱物などから作る固形の塩）

（男性名詞）澱粉 / デンプン粉 / 未精製の粉（穀物などから作る白色の粉）

（男性名詞）粗糖 / ジャガリー / 未精製の砂糖（サトウキビなどから作る固形の糖）

（男性名詞）香辛料 / マサラ / 粗挽きの香料（種子などから作る粉末の調味料）

（男性名詞）塩 / 食塩 / ソルト

（男性名詞）酢 / 食酢 / ビネガー

（男性名詞）油 / 食用油 / オイル

（男性名詞）砂糖 / 甘味料 / シュガー

（女性名詞）チャツネ / 香辛料・果物・野菜などを用いたインド風の調味ペースト／ソース

（女性名詞）ヨーグルト / 牛乳などを発酵させて作る酸味のある乳製品

（女性名詞）ピクルス / 酢・塩・香辛料などで野菜や果物を漬け込んだ保存食品

（女性名詞）カレー / 香辛料・肉・野菜などを煮込んだインド風の料理／煮込み

（男性名詞）サモサ（ジャガイモ・豆類・香辛料などを小麦粉の皮で包んで油で揚げた南アジアなどの塩味の軽食）

（男性名詞）プラオ（米・肉・野菜・香辛料などをギーや油で炊き込んだ南アジア・中東などの料理）

（男性名詞）ハルワ（セモリナ粉・小麦粉・豆類・ニンジンなどをギーや砂糖で調理した南アジア・中東などの甘い菓子）

（男性名詞）チャパティ（全粒小麦粉を水でこねて薄くのばし、鉄板で焼いた南アジアなどの無発酵パン）