(biology) Any substance (typically a polyhydric alcohol) that prevents cell damage on freezing
日本語の意味
凍結時に細胞の損傷を防ぐために用いられる物質(通常は多価アルコールなど)が該当する、生物学上の物質。
英語の意味
(biology) Any substance (typically a polyhydric alcohol) that prevents cell damage on freezing