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握り寿司
Hiragana
にぎりずし
Noun
Japanese Meaning
握り寿司とは、酢飯を小さな長方形に握り、その上に魚介類などの具材をのせた寿司の一種。 / 江戸前寿司の代表的なスタイルで、手で握って成形することからこの名がある。 / 回転寿司や寿司店などで一般的に提供される、もっともポピュラーな寿司の形態。
Easy Japanese Meaning
手でにぎったごはんの上にさかななどをのせたすしのこと
Related Words
握り
Hiragana
にぎり
Noun
Japanese Meaning
握ること、握って持つこと。 / 手に収まる程度の分量。ひとつかみ。 / 「握り飯」の略。 / 「握り鮨」の略。
Easy Japanese Meaning
てやゆびでつよくつかむこと またはてでつかんだりょうのこと
Related Words
寿司
Hiragana
ひさし
Proper noun
Japanese Meaning
日本料理の一種で、酢で味付けした飯(酢飯)に魚介類、野菜、卵などの具材を合わせた料理の総称。握り寿司、巻き寿司、ちらし寿司など多様な種類がある。
Easy Japanese Meaning
おとこのひとのなまえのひとつ
Related Words
寿司
Hiragana
すし
Noun
Japanese Meaning
酢で味付けした飯に、魚介類や野菜などの具を添えたりのせたり巻いたりした日本料理。握り寿司・巻き寿司・押し寿司などの種類がある。
Easy Japanese Meaning
ごはんにすをまぜて、さかなややさいをのせたにほんのたべもの
Related Words
握り鋏
Hiragana
にぎりばさみ
Noun
Japanese Meaning
one-piece scissors; Japanese-style scissors
Easy Japanese Meaning
うでの力でにぎってつかう、小さいはさみ。ゆびを入れるわっかがない。
Related Words
一握り
Hiragana
ひとにぎり
Noun
Japanese Meaning
手のひらで軽く握った分量。また、そのくらいの少量。 / 全体の中でごく少数であること、またその人々。
Easy Japanese Meaning
てのひらでつかめるすこしのりょうのこと。また人やものがとてもすくないようす。
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御握り
Hiragana
おにぎり
Noun
alt-of
alternative
Japanese Meaning
Alternative spelling of お握り: a grip, a grasp (children's word); a rice ball (vaguely similar to a sandwich)
Easy Japanese Meaning
こどもがよくつかうことばで、てでつよくにぎること、またはてでにぎってつくるごはん
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ちらし寿司
Hiragana
ちらしずし / ちらしすし
Kanji
散らし寿司
Noun
Japanese Meaning
酢飯の上に、刺身や錦糸卵、野菜などさまざまな具材を彩りよく散らして盛りつけた寿司の一種。ひな祭りなどの行事食としても親しまれる。 / 具材を細かく刻み、酢飯に混ぜたり上に散らしたりしてつくる家庭料理風の寿司。
Easy Japanese Meaning
すしめしの上にさしみややさいなどをばらばらにのせた料理
Related Words
押し寿司
Hiragana
おしずし
Noun
Japanese Meaning
型に詰めて押し固めた寿司。酢飯と具材を木枠などの型に入れ、上から押して形を整えたもの。関西や北陸地方などの郷土料理として知られる。 / 押し型を用いて作る寿司の総称で、鯖寿司、ます寿司、バッテラなどが含まれる。
Easy Japanese Meaning
はこなどのうつわにすしめしとぐざいをつめて、うえからおして形をととのえたすし
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回転寿司
Hiragana
かいてんずし
Noun
Japanese Meaning
回転するベルトコンベヤーなどに寿司を乗せ、客が自由に皿を取って食べる形式の寿司店。また、そのような形で提供される寿司。
Easy Japanese Meaning
すしのさらがながいだいのうえをぐるぐるまわってながれてくるみせ
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