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寿司屋
Hiragana
すしや
Noun
Japanese Meaning
寿司を提供する飲食店。寿司専門の店。 / 寿司を握る職人、またはその職人がいる店をくだけて言う語。
Easy Japanese Meaning
すしをつくってうるみせ。または、すしをつくるひと。
Chinese (Simplified)
寿司店 / 寿司厨师
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寿司店
Hiragana
すしてん
Noun
Japanese Meaning
寿司を提供する飲食店 / 主に寿司を専門に扱う料理店・レストラン / カウンターなどで職人が寿司を握って提供する店
Easy Japanese Meaning
すしをつくって、きゃくにだすみせ。
Chinese (Simplified)
卖寿司的店 / 提供寿司的餐馆 / 以寿司为主的餐厅
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押し寿司
Hiragana
おしずし
Noun
Japanese Meaning
型に詰めて押し固めた寿司。酢飯と具材を木枠などの型に入れ、上から押して形を整えたもの。関西や北陸地方などの郷土料理として知られる。 / 押し型を用いて作る寿司の総称で、鯖寿司、ます寿司、バッテラなどが含まれる。
Easy Japanese Meaning
はこなどのうつわにすしめしとぐざいをつめて、うえからおして形をととのえたすし
Chinese (Simplified)
用模具将寿司饭与配料压紧成形的寿司 / 关西常见的方块状压寿司（箱寿司）
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ちらし寿司
Hiragana
ちらしずし / ちらしすし
Kanji
散らし寿司
Noun
Japanese Meaning
酢飯の上に、刺身や錦糸卵、野菜などさまざまな具材を彩りよく散らして盛りつけた寿司の一種。ひな祭りなどの行事食としても親しまれる。 / 具材を細かく刻み、酢飯に混ぜたり上に散らしたりしてつくる家庭料理風の寿司。
Easy Japanese Meaning
すしめしの上にさしみややさいなどをばらばらにのせた料理
Chinese (Simplified)
散寿司 / 将鱼生、蔬菜等配料散铺在醋饭上的寿司
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握り寿司
Hiragana
にぎりずし
Noun
Japanese Meaning
握り寿司とは、酢飯を小さな長方形に握り、その上に魚介類などの具材をのせた寿司の一種。 / 江戸前寿司の代表的なスタイルで、手で握って成形することからこの名がある。 / 回転寿司や寿司店などで一般的に提供される、もっともポピュラーな寿司の形態。
Easy Japanese Meaning
手でにぎったごはんの上にさかななどをのせたすしのこと
Chinese (Simplified)
以手捏制的寿司 / 在醋饭上放置鱼片等配料的寿司
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巻き寿司
Hiragana
まきずし / まきすし
Noun
Japanese Meaning
海苔でご飯と具材を巻いた寿司の一種。
Easy Japanese Meaning
すしめしとぐざいをのりでまいてつくる、ながいかたちのすし
Chinese (Simplified)
卷寿司 / 海苔卷寿司 / 用海苔卷裹馅料的寿司
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回転速度計
Hiragana
かいてんそくどけい
Noun
Japanese Meaning
物体や機械の回転数や回転速度を測定するための計器。タコメーター。 / エンジンやモーターなどの回転軸の1分間あたりの回転数（rpm）を表示する装置。 / 車両や工作機械などに取り付けられ、回転状態を監視・管理するために用いられる測定器。
Easy Japanese Meaning
ものがまわるはやさをはかるどうぐ
Chinese (Simplified)
转速计 / 转速表 / 测量旋转速度的仪器
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