sortíem

first-person form-of imperfect indicative plural

これは「sortir」という動詞の未完了過去形の一人称複数形（私たちが…していた）の活用形です。

English Meaning

first-person plural imperfect indicative form of sortir

Cada diumenge sortíem al parc amb els nens per jugar i gaudir del sol.

毎週日曜日、私たちは子どもたちと一緒に公園へ出かけて、遊んだり日差しを楽しんだりしていました。

Every Sunday we used to go out to the park with the children to play and enjoy the sun.