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Keyword:

fermentative.

fermentates

Noun

form-of plural

plural of fermentate

Japanese Meaning

「fermentate」の複数形。

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The researchers tested several fermentates to evaluate their potential as natural preservatives.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは、天然保存料としての可能性を評価するためにいくつかの発酵生成物を試験した。

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fermentates

Verb

form-of indicative present singular third-person

Third-person singular simple present indicative form of fermentate

Japanese Meaning

この単語は「fermentate」の第三人称単数の単純現在形の活用形です。

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The brewer fermentates the experimental barley mash to assess flavor development over time.

Google Translation / DeepL Translation

その醸造家は風味の変化を評価するために実験用の大麦マッシュを発酵させる。

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fermentables

Noun

form-of plural

plural of fermentable

Japanese Meaning

これは「fermentable」の複数形（複数形）を示しています。

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The brewer adjusted the mix of fermentables to achieve a smoother flavor.

Google Translation / DeepL Translation

醸造家は、より滑らかな風味を実現するために発酵性原料の配合を調整した。

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fermentabilities

Noun

form-of plural

plural of fermentability

Japanese Meaning

複数形『fermentabilities』は、'fermentability'（発酵性）の複数形で、物質が発酵する能力や性質を指します。

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Researchers compared the fermentabilities of several wheat varieties to determine which would produce the most consistent beer.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは、いくつかの小麦品種の発酵性の度合いを比較して、最も安定したビールを生産する品種を決定した。

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fermentic

Adjective

alt-of alternative not-comparable

Alternative form of fermental

Japanese Meaning

「fermental」の別形であり、発酵に関する意味を持つ形容詞の代替形です。

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The researchers noticed a distinct fermentic aroma in the experimental batch.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは実験用のバッチで独特の発酵に関する香りを感じ取った。

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fermentational

Adjective

not-comparable

Relating to fermentation

Japanese Meaning

発酵に関連する

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The lab technician adjusted the fermentational parameters to improve the aroma of the sourdough starter.

Google Translation / DeepL Translation

研究室の技術者は、サワードウ種の香りを改善するために発酵に関するパラメータを調整した。

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fermentive

Adjective

Exhibiting or relating to fermentation.

Japanese Meaning

発酵に関連する / 発酵性の

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The fermentive aroma of the experimental kombucha intrigued the microbiologists.

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実験用のコンブチャの発酵を思わせる香りが微生物学者たちを魅了した。

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Related Words

more fermentive

（ comparative ）

most fermentive

（ superlative ）

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top-fermenting

Adjective

not-comparable

Japanese Meaning

麦汁の表面で発酵を行う酵母に関連する、エールなどの醸造に用いられる食用発酵酵母に関する / 上面発酵性の酵母に関する

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The brewery specializes in top-fermenting ales that develop complex fruit-like esters during warm fermentation.

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その醸造所は上面発酵のエールを専門としており、温かい発酵中に複雑で果実のようなエステルを生み出します。

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bottom fermentation

Noun

countable uncountable

(brewing) A slow alcoholic fermentation process carried out at low temperatures during which the yeast sinks to the bottom of the liquid. Used in brewing lager-type beers.

Japanese Meaning

低温でゆっくり行われるアルコール発酵法。発酵過程で酵母が液体の底に沈むため『ボトム』と呼ばれ、ラガービールなどの醸造に使用される。

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The brewery uses bottom fermentation to produce crisp lagers that mature slowly at low temperatures.

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その醸造所では、酵母が液底に沈む低温の下面発酵により、ゆっくりと熟成するすっきりとしたラガーを造っています。

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Related Words

bottom fermentations

（ plural ）

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malolactic fermentation

Noun

uncountable

Japanese Meaning

ワイン中のリンゴ酸が乳酸に変換され、ワインの酸味が和らぐ二次発酵の一形態

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To reduce sharpness and soften the palate, the winery induces malolactic fermentation, converting malic acid into lactic acid.

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ワイナリーはワインの鋭さを和らげ、口当たりを柔らかくするために、リンゴ酸を乳酸に変える二次発酵を促します。

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