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Keyword:

quenelles

Noun

form-of plural

plural of quenelle

Japanese Meaning

この形は「quenelle」の複数形を示しており、単数形は「quenelle」です。

What is this buttons?

At the dinner party, the chef proudly served quenelles with a delicate lobster sauce.

Google Translation / DeepL Translation

ディナーパーティーで、シェフは誇らしげに魚の団子を繊細なロブスターソースで出した。

Details

quenelle

IPA(Pronunciation)

/kəˈnɛl/

Noun

offensive

(cooking) A light dumpling made of lightly spiced minced meat or fish bound with egg and poached. / (cooking) An elliptical shape moulded by chefs from soft foods using two spoons.

Japanese Meaning

(料理用語) 軽く味付けした挽肉や魚に卵を加えてまとめ、茹でた軽い団子 / (料理用語) シェフが柔らかい食材を二つのスプーンで楕円形に形作った盛り付け用の形状

What is this buttons?

At the restaurant, the chef presented a delicate quenelle of fish mousse poached in a light fish stock.

Google Translation / DeepL Translation

そのレストランで、シェフは魚のすり身を卵でつないで軽く茹でた繊細なすり身団子を、あっさりした魚のだしの中に盛り付けた。

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Related Words

quenelles

（ plural ）

Details

quenelle

IPA(Pronunciation)

/kəˈnɛl/

Verb

(cooking) To form a quenelle.

Japanese Meaning

料理の過程で、材料をキュネル（楕円形または球状の形状）に形成すること

What is this buttons?

Quenelle the salmon mousse into neat oval portions using two spoons.

Google Translation / DeepL Translation

スモークサーモンのムースをスプーン2本で整った楕円形に成形してください。

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Related Words

quenelles

（ present singular third-person ）

quenelling

（ participle present ）

quenelled

（ participle past ）

quenelled

（ past ）

Details

quenelled

Verb

form-of participle past

simple past tense and past participle of quenelle

Japanese Meaning

"quenelled" は "quenelle" の単純過去形および過去分詞形の活用形です。

What is this buttons?

She quenelled the fish mousse into elegant ovals before serving.

Google Translation / DeepL Translation

彼女は魚のムースを上品なキュネル状に成形してから提供した。

Details

quenelling

Verb

form-of participle present

present participle of quenelle

Japanese Meaning

この単語は「quenelle」の現在分詞形であり、意味そのものではなく活用形を示しています。

What is this buttons?

The chef was quenelling portions of the fish mousse with practiced ease before plating.

Google Translation / DeepL Translation

シェフは盛り付けの前に、魚のムースをクネル状に成形して手際よく取り分けていた。

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