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Keyword:

guanciale

guanciale

Noun

uncountable

An Italian dish of fatty bacon prepared from pig cheeks.

Japanese Meaning

豚の頬肉から作られる脂肪分の多いベーコンのイタリア料理

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Google Translation / DeepL Translation

彼女は薄切りにした豚の頬肉の塩漬けをカリカリになるまで炒め、それをスパゲッティとペコリーノで和えて完璧なカルボナーラにした。

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