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Keyword:

chymosins

Noun

form-of plural

plural of chymosin

Japanese Meaning

「カイモシン」の複数形。つまり、単数形である「カイモシン」に対して複数のものを表す形で、活用形が複数形であることを示しています。

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Researchers compared the activity levels of recombinant chymosins extracted from different microbial strains.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは、異なる微生物株から抽出した複数の組換えキモシン酵素の活性レベルを比較した。

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chymosin

Noun

countable uncountable

(biochemistry) The proteolytic enzyme rennin

Japanese Meaning

レニン — 牛乳などを凝固させるために利用される蛋白分解酵素

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The cheesemaker added chymosin to the milk to coagulate the proteins and form curds.

Google Translation / DeepL Translation

チーズ職人は牛乳にレンニンを加えてタンパク質を凝固させ、凝乳を作った。

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chymosins

（ plural ）

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