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Keyword:

ascorbic

Adjective

not-comparable

Of or pertaining to ascorbic acid or its derivatives

Japanese Meaning

アスコルビン酸またはその誘導体に関する

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The cosmetic company formulated a serum with ascorbic derivatives to brighten skin and reduce dark spots.

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その化粧品会社は、肌を明るくし、シミを減らすためにビタミンC関連の誘導体を配合した美容液を開発した。

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ascorbate

IPA(Pronunciation)

/əsˈkɔː(ɹ)beɪt/

Noun

(organic chemistry) Any salt or ester of ascorbic acid.

Japanese Meaning

アスコルビン酸の塩またはエステル

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Researchers found that ascorbate in the buffer solution prevented oxidative degradation of the enzyme.

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研究者たちは緩衝溶液中のアスコルビン酸塩が酵素の酸化的分解を防ぐことを発見した。

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Related Words

ascorbates

（ plural ）

Details

ascorbates

Noun

form-of plural

plural of ascorbate

Japanese Meaning

これは「ascorbate」の複数形を表しており、単数形の「ascorbate」の複数形です。

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Food manufacturers often add ascorbates to processed meats to preserve color and reduce oxidation.

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食品メーカーは加工肉の色を保ち酸化を抑えるためにアスコルビン酸塩をよく添加します。

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ascorbic acid

Noun

uncountable

Japanese Meaning

アスコルビン酸：柑橘類や多くの野菜に含まれる白色結晶性の有機化合物で、抗酸化作用を持ち、フリーラジカルを効率的に除去する物質。

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The scientist measured the concentration of ascorbic acid in the orange extract before starting the experiment.

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その研究者は実験を始める前に、オレンジ抽出物中のアスコルビン酸の濃度を測定した。

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potassium ascorbate

Noun

alt-of alternative uncountable

alternative form of E303.

Japanese Meaning

E303の代替形態

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The bakery switched to potassium ascorbate as a preservative to meet clean-label demands.

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そのパン屋はクリーンラベルの要望に応えるため、防腐剤としてE303の代替形に切り替えました。

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