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Keyword:

Boks

rosette bok choy

Noun

uncountable

Tatsoi (Brassica rapa subsp. narinosa or Brassica rapa var. rosularis)

Japanese Meaning

タツォイ – Brassica rapa subsp. narinosa または Brassica rapa var. rosularis に属する葉物野菜。

What is this buttons?

I harvested a bunch of rosette bok choy from the vegetable patch to stir-fry for dinner.

Google Translation / DeepL Translation

夕食の炒め物にするために、菜園でタアサイをたくさん収穫した。

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baby bok choy

Noun

uncountable

a type of bok choy with greener leafage, consumed mainly in the Eastern parts of China, notably Shanghai from which its alternative name, Shanghai bok choy, originates.

Japanese Meaning

小型の青梗菜。葉がより濃い緑色で、中国東部（特に上海）で栽培され、そのため上海青菜とも呼ばれる。 / 若いうちに収穫されるボク・チョイの一種で、柔らかく、風味豊かな野菜として利用される。

What is this buttons?

I stir-fried baby bok choy with garlic and a splash of soy sauce for a simple, healthy side dish.

Google Translation / DeepL Translation

私は小さなチンゲン菜（上海菜とも呼ばれる）をにんにくと少量の醤油で炒めて、シンプルでヘルシーな副菜を作りました。

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