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ちょうりし

Kanji
調理師
Noun
Japanese Meaning
料理などを職業として行う人。コック。シェフ。 / 調理の専門的な技能・資格を持つ人。調理師免許を有する者。
Easy Japanese Meaning
りょうりをつくるしごとをする人。みせなどでごはんをつくる人。
Chinese (Simplified)
厨师 / 烹饪师 / 烹调师
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My brother is a professional chef.

Chinese (Simplified) Translation

我哥哥是职业厨师。

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しぼうりつ

Kanji
死亡率
Noun
Japanese Meaning
一定期間における人口に対する死亡者の割合を示す統計的な指標。通常、人口千人あたり、あるいは十万人あたりの死亡者数として表される。 / 特定の病気・事故・災害などにより、一定期間内にどの程度の人が死亡したかを示す割合。 / 比喩的に、ある集団や物事がどのくらいの速さ・割合で失われたり消滅したりしているかを示す表現。
Easy Japanese Meaning
あるじかんや人のあつまりで、なくなる人のわりあいをあらわす
Chinese (Simplified)
死亡率 / 在一定时期或地区内死亡人数占总人口的比例 / 反映人群死亡风险的统计指标
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The mortality rate in this region is higher than the national average.

Chinese (Simplified) Translation

该地区的死亡率高于全国平均水平。

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あしのうら

Kanji
足の裏
Noun
Japanese Meaning
足の裏(足底) / 歩行時に地面に接する足の部分 / かかとからつま先までの下面全体 / 人や動物の足の下側の部分
Easy Japanese Meaning
あしの いちばん したに ある、じめんに ふれる ぶぶん。
Chinese (Simplified)
脚底 / 足底
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He couldn't walk because the sole of his foot hurt.

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だいみょうおろし

Kanji
大名おろし
Noun
Japanese Meaning
大名おろし(だいみょうおろし):魚を三枚におろすこと、またはそのおろし方。特に、背側と腹側を大きく二枚に取り、骨を含む中骨部分を合わせて三つの部分に分ける料理技法。
Easy Japanese Meaning
さかなのあたまとほねをまんなかにして、みをさんぶんにわけておろすこと
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He has perfectly mastered the technique of filleting a fish into three.

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hiragana historical

Onyomi
シャ
Kunyomi
おろす / おろ
Character
kanji
Japanese Meaning
卸売り / すりおろす、すりおろした
Easy Japanese Meaning
おおくのしなをみせにまとめてうること。やさいなどをこまかくけずること。
Chinese (Simplified)
批发 / (将食材)擦碎、刨成泥
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We buy products directly from wholesalers.

Chinese (Simplified) Translation

我们直接从批发商处购买商品。

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common

湿

Onyomi
しつ
Kunyomi
しめす / しめる / うるおい / うるお
Character
Japanese Meaning
湿った / 濡れた
Easy Japanese Meaning
しめったようすをあらわすかんじで、水ぶんがおおくてかわいていないこと
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Onyomi
じゅん
Kunyomi
うるおう / うるおす / うるむ / ほとびる
Character
Japanese Meaning
湿った / 豊かな / 繁栄した
Easy Japanese Meaning
しめりやうるおいのようすや、おかねやものがゆたかにあるようすをあらわすかんじ
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This flower has a sweet-smelling scent.

Chinese (Simplified) Translation

这朵花有浓郁的香气。

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Onyomi
シツ
Kunyomi
うるし
Character
Japanese Meaning
ツタウルシ科 / 漆、ニス / 漆黒
Easy Japanese Meaning
うるしのきという木からとれるねばねばした汁や、それでぬったつやのある黒い色
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The new car is painted jet black, with a beautiful lustrous shine.

Chinese (Simplified) Translation

那辆新车涂成漆黑色,光泽很美。

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裏社会

Hiragana
うらしゃかい
Noun
Japanese Meaning
社会の表面に現れない、反社会的・非合法的な活動や人々が存在する世界。暴力団、犯罪組織、違法ビジネスなどが含まれる。 / 公には語られない、人間社会の暗部や陰の部分のたとえ。 / (比喩的に)表向きのルールや道徳から外れた、人間関係や組織の見えにくい側面。
Easy Japanese Meaning
社会のきまりからはずれた人や組織があつまる、あんぜんでない世界
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He experienced the harsh reality of the underbelly of society.

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canonical

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hiragana

ウルフカット

Hiragana
うるふかっと
Noun
Japanese Meaning
ウルフカット: 髪の上部にボリュームとレイヤーを入れ、襟足や毛先を軽くしたヘアスタイル。狼のたてがみのようなシルエットになるのが特徴。
Easy Japanese Meaning
かみを たくさんの だんに きって、オオカミの ように シャープに みせる へあすたいる
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