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fillet

IPA(Pronunciation)

(頭髪を束ねる・飾る)細長いひも,リボン / (また《米》『filet』)フィレ(牛・豚では脂肪の少ない柔らかな腰肉,羊ではももの厚い肉;またそれを料理用に下ごしらえしたもの);(魚の骨なしの)切り身 / 〈頭髪〉‘を'リボンで束ねる(飾る) / 〈魚や肉〉‘を'切リ身にする

I ordered the salmon fillet last night.

昨夜、鮭の切り身を注文しました。

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