sofrito

IPA(Pronunciation)

Noun

masculine

（調理）ソフリット

English Meaning

(cooking) sofrito

La abuela siempre empieza sus platos tradicionales con un delicioso sofrito que resalta el sabor de cada receta.

おばあちゃんは伝統料理を作る際、各レシピの風味を引き立てる美味しい炒めた香味ベースから始めます。

Grandma always begins her traditional dishes with a delicious sautéed aromatic base that enhances the flavor of every recipe.

sofritos

（ plural ）