tofu dregs

form-of plural

plural of tofu dreg, alternative form of tofu-dreg (“shoddy construction”)

Japanese Meaning

豆腐くず：粗悪な構造、特に建物や工事の品質が低いことを表す表現

Inspectors discovered that several new apartment blocks were nothing more than tofu dregs, posing a serious safety risk.

検査官は、いくつかの新しいマンションが手抜き工事にすぎず、深刻な安全リスクをもたらしていることを発見した。

Sense（1）

plural of tofu dreg, alternative form of tofu-dreg (“shoddy construction”)