Last Updated：2025/11/24

Dictionary quizzes to help you remember the meaning

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corn smut

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Source Word

corn smut

Noun

countable uncountable

Japanese Meaning

トウモロコシ（マイズ）に寄生し、植物に腫瘍（コーンスマット）を生じさせる真菌。学名は Ustilago maydis で、一部では珍味として食される。

What is this buttons?

Chefs prize corn smut for its earthy flavor and use it in traditional Mexican dishes under the name huitlacoche.

Google Translation / DeepL Translation

料理人たちは、その土のような風味からトウモロコシに寄生する穀さび菌 Ustilago maydis を高く評価し、伝統的なメキシコ料理で「ウイラコチェ（huitlacoche）」という名で使います。

Sense（1）

corn smuts

（ plural ）

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