royale

IPA(Pronunciation)

Noun

A garnish of a consommé made with unsweetened cooked custard, usually cut into decorative shapes.

Japanese Meaning

無糖で加熱調理されたカスタードを用い、通常は装飾的な形にカットされたコンソメのガーニッシュ

For the banquet, the chef garnished the clear consommé with tiny star-shaped royale made from unsweetened cooked custard.

宴会のため、料理長は透明なコンソメに無糖の蒸しカスタードで作った小さな星形の飾りを浮かべて飾った。

Sense（1）

A garnish of a consommé made with unsweetened cooked custard, usually cut into decorative shapes.

royales

（ plural ）