foie gras

IPA(Pronunciation)

countable uncountable

The fattened liver of geese or ducks, used for gourmet cooking.

Japanese Meaning

ガチョウやアヒルの肝臓を肥大化させたもので、美食料理に使用される高級食材

She ordered seared foie gras with caramelized apples at the new bistro.

彼女は新しいビストロで、キャラメリゼしたリンゴを添えたガチョウやアヒルの肥育された肝臓のソテーを注文した。

Sense（1）

The fattened liver of geese or ducks, used for gourmet cooking.

foies gras

（ plural ）