（ルイジアナ、ケイジャン）マッシュルーム
maison de crapaud
私たちがアーティザナルマーケットを訪れた際、シェフがルイジアナ・ケイジャン・マッシュルームを使ったレシピを調理しているのを見て驚きました。
During our visit to the artisanal market, we were surprised to see that the chef used a Louisiana, Cajun mushroom in his recipe, a typical fungus of Louisiana.
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