Last Updated：2025/11/29

(organic chemistry) A capsaicin antagonist that blocks the heat sensation of chili peppers

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capsazepine

Source Word

capsazepine

Noun

uncountable

(organic chemistry) A capsaicin antagonist that blocks the heat sensation of chili peppers

Japanese Meaning

カプサゼピン：カプサイシンの拮抗薬として作用し、唐辛子に含まれるカプサイシンによる熱感覚（辛味）を遮断する有機化学物質。

In a sensory experiment, capsazepine, a capsaicin antagonist, effectively blocked the heat sensation normally produced by chili peppers.

感覚実験では、カプサイシン拮抗薬が通常唐辛子によって生じる熱感を効果的に遮断した。

Sense（1）

(organic chemistry) A capsaicin antagonist that blocks the heat sensation of chili peppers