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Keyword:

capsaicin

IPA(Pronunciation)

/kæpˈseɪəsən/

Noun

uncountable usually

(organic chemistry) A chemical compound found in chilli peppers, which is responsible for their pungent flavor.

Japanese Meaning

唐辛子に含まれる辛み成分、刺激的な辛味を引き起こす有機化合物

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Researchers extracted capsaicin from several chili varieties to analyze its molecular structure.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは、複数の唐辛子品種から辛味の原因となる化学化合物であるカプサイシンを抽出して、その分子構造を分析した。

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Related Words

capsaicins

（ plural ）

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capsaicins

Noun

form-of plural

plural of capsaicin

Japanese Meaning

これは『capsaicin』（唐辛子の辛味成分）の複数形です。

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Researchers isolated several capsaicins from the pepper extract to study their varying pungency.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは、様々な辛味を調べるために、唐辛子抽出物からいくつかのカプサイシン類を分離した。

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capsaicinoids

Noun

form-of plural

plural of capsaicinoid

Japanese Meaning

カプサイシンに類する化合物群（主に唐辛子に含まれる辛味成分）

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Researchers measured the concentration of capsaicinoids in different pepper varieties to study their effects.

Google Translation / DeepL Translation

研究者たちは異なる唐辛子品種に含まれるカプサイシノイド類の濃度を測定し、その影響を調べた。

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capsaicinoid

Noun

Japanese Meaning

カプサイシンに関連する一群の刺激性化合物。主にチリペッパーの辛みを生じさせる成分として知られる。

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A single capsaicinoid molecule can trigger a burning sensation when it binds to sensory neurons in the mouth.

Google Translation / DeepL Translation

口の感覚神経に結合すると、たった一つのカプサイシノイド化合物でも焼けるような痛みを引き起こすことがある。

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Related Words

capsaicinoids

（ plural ）

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