Last Updated：2025/11/27

An early process for the sterilization of food, consisting of heating for 15 minutes for three days in a row (usually by boiling).

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Tyndallization

Source Word

Tyndallization

uncountable usually

Japanese Meaning

食品を殺菌するための初期の方法。通常、食品を3日連続して各15分間加熱（通常は沸騰させる）する工程を指す。

The laboratory still practiced Tyndallization to preserve the jam without modern canning equipment.

その研究所では近代的な缶詰設備がないため、ジャムを保存するために食品を15分間加熱して3日連続で処理する古い滅菌法を今でも実施していた。

Sense（1）

Tyndallizations

（ plural ）