Last Updated:2025/11/22
A chamber used in baking that encourages fermentation of dough by yeast through warm temperatures and controlled humidity. / One who proofs.
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proofer
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Source Word
proofer
Noun
Japanese Meaning
(パンの発酵工程において使用される)生地の発酵を促進するために、温度や湿度が制御された部屋・装置 / (発酵過程の様子を)確認する、または試験する人。
( plural )