Last Updated：2025/11/21
(chiefly Canada, US) A cut of beef taken from the thick end of the short loin; it has a T-shaped bone and a large piece of tenderloin; a porterhouse steak.
音声機能が動作しない場合はこちらをご確認ください
See correct answer
porterhouse
Edit Histories（0）
Source Word
porterhouse
Noun
Canada
US
historical
Japanese Meaning
カナダやアメリカで主に用いられる、短いロインの太い端から切り出された牛肉の部位。T字型の骨を持ち、大きなテンダーロイン部分が付随するため、ポーターハウスステーキとして提供される。
（ plural ）
