Last Updated：2025/11/21

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

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locust bean gum

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carob gum

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Source Word

carob gum

uncountable

locust bean gum

Japanese Meaning

ローカストビーンガム：ケラトナ・シリクア（イナゴ豆）の種子から抽出される多糖類で、食品の増粘剤や安定剤として利用される。

What is this buttons?

The food scientist added carob gum to the recipe to improve its texture and stability.

Google Translation / DeepL Translation

食品科学者は、食感と安定性を改善するためにローカストビーンガムをレシピに加えた。

Sense（1）

locust bean gum

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