hing

IPA(Pronunciation)

/hɪŋ/

Noun

India uncountable

(India) Asafoetida, especially when used as a seasoning.

Japanese Meaning

インド原産のアサフェティダ、特に調味料として使用される香辛料

I always add a pinch of hing to the tadka for dal to give it a warm, savory aroma.

ダールのタルカには温かくコクのある香りを出すため、いつもひとつまみのアサフェティダを加えます。

Sense（1）

(India) Asafoetida, especially when used as a seasoning.