Last Updated：2025/11/20
A protein derived through partial hydrolysis of the collagen extracted from animal skin, bones, cartilage, ligaments, etc. / An edible jelly made from this material.
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gelatin
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Source Word
gelatin
IPA(Pronunciation)
Noun
countable
uncountable
Japanese Meaning
動物の皮、骨、軟骨、靭帯などから抽出されたコラーゲンを部分的に加水分解して得られるタンパク質。 / この素材から作られる、食用のゼリー状の食品。
（ plural ）
