Last Updated:2025/11/19

(transitive) To convert into a mash; to reduce to a soft pulpy state by beating or pressure / (transitive) In brewing, to convert (for example malt, or malt and meal) into the mash which makes wort.

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mash

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Source Word

mash

IPA(Pronunciation)
Verb
transitive intransitive Southern-US informal Northern-England UK archaic
Japanese Meaning
(他動詞)打ったり圧力をかけたりして、固形物を柔らかいピューレ状やモロモロした状態にする。 / (他動詞)ビール醸造などで、麦芽や麦芽と穀物の混合物を粉砕・圧搾して、醪(もろみ)を作る。
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茹でたじゃがいもをバターを加える前に滑らかになるまでつぶしてください。

present singular third-person

participle present

participle past

past

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