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Keyword:

nisins

Noun

form-of plural

plural of nisin

Japanese Meaning

nisin の複数形

Researchers compared several nisins to see which one most effectively prevented the growth of harmful bacteria.

研究者たちは、どのニシン系抗菌ペプチドが有害な細菌の増殖を最も効果的に抑えるかを確かめるために、いくつかのニシン系抗菌ペプチドを比較しました。

Noun

Japanese Meaning

乳酸菌（Lactococcus lactis）による発酵で生成される、加工チーズなどの防腐剤として使用される多環ペプチド

Food scientists are studying nisin to extend the shelf life of dairy products.

食品科学者たちは、ラクトコッカス・ラクティスという細菌が発酵によって生産する多環状ペプチドを研究して、乳製品の保存期間を延ばそうとしています。

Related Words

nisins

（ plural ）

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