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Keyword:

distarch

Adjective

not-comparable

(organic chemistry) Modified

Japanese Meaning

修飾された / 変性された

The distarch polymer showed enhanced thermal stability compared to the native form.

変性ポリマーは未処理の形態に比べて熱安定性が向上していた。

Noun

alt-of alternative uncountable

alternative form of E1413.

Japanese Meaning

E1413（リン酸化デンプン）の別の形態

The food technologist recommended using phosphated distarch phosphate to improve the sauce's stability.

食品技術者はソースの安定性を向上させるためにE1413の代替形態の使用を推奨しました。

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