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Keyword:

chefs

Chef Mike

Proper noun

humorous slang

(slang, cooking, humorous) A microwave oven.

Japanese Meaning

（俗語・料理的な文脈で、ユーモラスに用いられる）電子レンジ

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Google Translation / DeepL Translation

私たちは電子レンジを料理長と呼んでいます。電子レンジは冷凍の残り物を90秒で熱々の食事に変えてくれます。

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chef's salad

Noun

alt-of alternative

Alternative form of chef salad

Japanese Meaning

シェフサラダの別称（別の形式または変種）

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At the deli counter she recommended the chef's salad, claiming it was the best on the menu.

Google Translation / DeepL Translation

デリのカウンターで彼女はシェフサラダを勧め、それがメニューで一番だと言った。

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Related Words

chef's salads

（ plural ）

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station chef

Noun

A chef in charge of a particular area of production in the kitchen, such as fish or roast meats.

Japanese Meaning

厨房内で特定の分野（例：魚料理、ロースト肉など）を担当するシェフ

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The station chef prepared the seared salmon and plated it with precision during the dinner rush.

Google Translation / DeepL Translation

担当のシェフはディナーのピーク時に炙りサーモンを手際よく仕上げて皿に盛り付けた。

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Related Words

station chefs

（ plural ）

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chef's pan

Noun

Synonym of saucier (“bowl-shaped pan”)

Japanese Meaning

シェフ用の鍋、特に丸みを帯びた底を持ち、ソースや煮込み料理などに適した深鍋。

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The chef carefully deglazed the sauce in the chef's pan before finishing the dish.

Google Translation / DeepL Translation

シェフは料理を仕上げる前に、丸底の鍋でソースを丁寧にデグレーズした。

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sous chef

Noun

alt-of alternative

Alternative form of sous-chef

Japanese Meaning

副料理長（厨房の責任者である料理長を補佐する職位） / 料理長補佐

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The sous chef adapted the classic recipe to create a lighter, healthier version without sacrificing flavor.

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その副料理長は、風味を損なうことなく古典的なレシピをより軽く健康的なバージョンにアレンジした。

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Related Words

sous chefs

（ plural ）

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chef's kiss

Interjection

Internet slang

(Internet slang) Used to express (sometimes sarcastically) that something is exquisite.

Japanese Meaning

（インターネット・スラングとして）物事が極めて素晴らしい、あるいは完璧な状態であることを、シェフが料理の完成度を誇示するかのように表現したもの。皮肉的に使われる場合もある。

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The homemade lasagna was, chef's kiss, an absolute masterpiece.

Google Translation / DeepL Translation

自家製のラザニアは、完璧でまさに傑作だった。

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chef's kiss

Noun

Japanese Meaning

非常に美味しい、または極上の状態を表す表現。対象が料理である場合、完璧な味わいや美しさを示す讃美のジェスチャーとして用いられる。 / 絶妙、完璧、またはすばらしい出来栄えを表現するための比喩的な意味合いを持つ。

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The meal was a chef's kiss, every bite perfect.

Google Translation / DeepL Translation

その料理は、指をつまんでキスしてから手に息を吹きかける、美味しさや絶妙さを示す仕草そのもので、ひと口ごとに完璧だった。

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Related Words

chef's kisses

（ plural ）

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chef de partie

Noun

A chef in charge of a particular area of production in the kitchen, such as fish or roast meats.

Japanese Meaning

厨房内の特定部門（例えば、魚料理やロースト肉など）を担当する料理長

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魚担当のシェフとして、彼は皮が完璧にパリッと仕上がるように、ソテーしたスズキの火入れのタイミングを見計らった。

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chefs de partie

（ plural ）

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chef de mission

IPA(Pronunciation)

/ʃef də mɪˈsjɔ̃/

Noun

Head of a sports delegation, especially to an international games.

Japanese Meaning

スポーツ代表団の団長 / 国際大会における代表団の責任者

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As chef de mission, she coordinated the athletes' arrivals and ensured the delegation stayed focused during the opening ceremony.

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選手団長として、彼女は選手の到着を調整し、開会式の間、団が集中を保つように努めた。

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chefs de mission

（ plural ）

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chef de cuisine

Noun

The main or executive chef in a restaurant.

Japanese Meaning

レストランの主要なシェフ、つまり厨房全体を管理・指導する料理長

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The new chef de cuisine introduced a seasonal tasting menu that showcased local produce.

Google Translation / DeepL Translation

新しい料理長は地元の食材を生かした季節のテイスティングメニューを発表した。

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chefs de cuisine

（ plural ）

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