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Keyword:

Chef Mike

Proper noun
humorous slang
Japanese Meaning
(俗語・料理的な文脈で、ユーモラスに用いられる)電子レンジ
What is this buttons?

私たちは電子レンジを料理長と呼んでいます。電子レンジは冷凍の残り物を90秒で熱々の食事に変えてくれます。

chef's salad

Noun
alt-of alternative
Japanese Meaning
シェフサラダの別称(別の形式または変種)
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デリのカウンターで彼女はシェフサラダを勧め、それがメニューで一番だと言った。

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plural

station chef

Noun
Japanese Meaning
厨房内で特定の分野(例:魚料理、ロースト肉など)を担当するシェフ
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担当のシェフはディナーのピーク時に炙りサーモンを手際よく仕上げて皿に盛り付けた。

Related Words

plural

chef's pan

Noun
Japanese Meaning
シェフ用の鍋、特に丸みを帯びた底を持ち、ソースや煮込み料理などに適した深鍋。
What is this buttons?

シェフは料理を仕上げる前に、丸底の鍋でソースを丁寧にデグレーズした。

sous chef

Noun
alt-of alternative
Japanese Meaning
副料理長(厨房の責任者である料理長を補佐する職位) / 料理長補佐
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その副料理長は、風味を損なうことなく古典的なレシピをより軽く健康的なバージョンにアレンジした。

Related Words

plural

chef's kiss

Interjection
Internet slang
Japanese Meaning
(インターネット・スラングとして)物事が極めて素晴らしい、あるいは完璧な状態であることを、シェフが料理の完成度を誇示するかのように表現したもの。皮肉的に使われる場合もある。
What is this buttons?

chef's kiss

Noun
Japanese Meaning
非常に美味しい、または極上の状態を表す表現。対象が料理である場合、完璧な味わいや美しさを示す讃美のジェスチャーとして用いられる。 / 絶妙、完璧、またはすばらしい出来栄えを表現するための比喩的な意味合いを持つ。
What is this buttons?

その料理は、指をつまんでキスしてから手に息を吹きかける、美味しさや絶妙さを示す仕草そのもので、ひと口ごとに完璧だった。

Related Words

plural

chef de partie

Noun
Japanese Meaning
厨房内の特定部門(例えば、魚料理やロースト肉など)を担当する料理長
What is this buttons?

魚担当のシェフとして、彼は皮が完璧にパリッと仕上がるように、ソテーしたスズキの火入れのタイミングを見計らった。

Related Words

plural

chef de mission

IPA(Pronunciation)
Noun
Japanese Meaning
スポーツ代表団の団長 / 国際大会における代表団の責任者
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選手団長として、彼女は選手の到着を調整し、開会式の間、団が集中を保つように努めた。

Related Words

plural

chef de cuisine

Noun
Japanese Meaning
レストランの主要なシェフ、つまり厨房全体を管理・指導する料理長
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新しい料理長は地元の食材を生かした季節のテイスティングメニューを発表した。

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